Inici /Carta

Carta

Falafels Falafels

houmous, tahini, coriandre, pickles houmous, tahini, coriandre, pickles

11.00€

houmous, tahini, coriandre, pickles houmous, tahini, coriandre, pickles

6 Escargots de bourgogne 6 Escargots de bourgogne

12.00€

Tartare de Saumon Tartare de Saumon

avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce

14.00€

avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce

Foie gras de canard entier mi-cuit Foie gras de canard entier mi-cuit

confiture de figue, toast confiture de figue, toast

16.00€

confiture de figue, toast confiture de figue, toast

Carpaccio de belle crevette sauvage Carpaccio de belle crevette sauvage

cream cheese aneth cream cheese aneth

16.00€

cream cheese aneth cream cheese aneth

Velouté de cèpes et châtaignes Velouté de cèpes et châtaignes

nuage de truffe blanche nuage de truffe blanche

11.00€

nuage de truffe blanche nuage de truffe blanche

Terrine de foie de volaille à l'ancienne Terrine de foie de volaille à l'ancienne

cornichons cornichons

9.50€

cornichons cornichons

Burrata Burrata

roquette, tomates anciennes roquette, tomates anciennes

13.00€

roquette, tomates anciennes roquette, tomates anciennes

Ibérique Ibérique

Jambon et Chorizo ibériques Jambon et Chorizo ibériques

18.00€

Jambon et Chorizo ibériques Jambon et Chorizo ibériques

Mixte Mixte

24.00€

Croque monsieur tout truffe Croque monsieur tout truffe

roquette roquette

14.00€

roquette roquette

Houmous, tahini, galette de blé Houmous, tahini, galette de blé

8.00€

Sardinas Sardinas

pan con tomate pan con tomate

14.00€

pan con tomate pan con tomate

Curry Vert de poulets Curry Vert de poulets

pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï

19.00€

pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï

Ravioles du Dauphiné au comté Ravioles du Dauphiné au comté

sauce saté, queues d'écrevisses sauce saté, queues d'écrevisses

18.00€

sauce saté, queues d'écrevisses sauce saté, queues d'écrevisses

Ceviche de saumon nikkei Ceviche de saumon nikkei

oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand

19.00€

oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand

Le gratin de lotte et Saint Jacques Le gratin de lotte et Saint Jacques

sauce saté, riz thaï sauce saté, riz thaï

23.00€

sauce saté, riz thaï sauce saté, riz thaï

Tataki de thon Tataki de thon

purée de patate douce purée de patate douce

22.00€

purée de patate douce purée de patate douce

Coquillettes Coquillettes

jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan

16.00€

jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan

Tentacule de poulpe de Galice Tentacule de poulpe de Galice

pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce

22.00€

pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce

Poke bowl thon mariné Poke bowl thon mariné

quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade

17.00€

quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade

Carré d'agneau Carré d'agneau

patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot

24.00€

patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot

Petite assiette de fromage Petite assiette de fromage

Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour

12.00€

Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour

Mont Banc déstructuré Mont Banc déstructuré

9.00€

Fondant au chocolat Fondant au chocolat

crème d'Isigny, noisettes, pistaches crème d'Isigny, noisettes, pistaches

9.00€

crème d'Isigny, noisettes, pistaches crème d'Isigny, noisettes, pistaches

Cheese cake Cheese cake

caramel beurre salé caramel beurre salé

8.00€

caramel beurre salé caramel beurre salé

COCKTAIL COCKTAIL

Dark & Stormy Dark & Stormy

12.00€

Moscow Mule Moscow Mule

12.00€

Spritz Spritz

11.00€

Soft Soft

4.50€

Café Café

2.50€

ROUGE ROUGE

Pinot noir de France 2017 Doudet Naudin Pinot noir de France 2017 Doudet Naudin

6.00€

31.00€

Cotes du Rhônes Guy Mousset 2016 Cotes du Rhônes Guy Mousset 2016

7.00€

32.00€

AOP Languedoc Pic St Loup AOP Languedoc Pic St Loup

Dame Jeanne Rouge Bergerie Dame Jeanne Rouge Bergerie

9.00€

39.00€

Dame Jeanne Rouge Bergerie Dame Jeanne Rouge Bergerie

Sancerre rouge Merlin Cherrier 2016 Sancerre rouge Merlin Cherrier 2016

39.00€

Medoc Chapelle de Potensac 2011 Medoc Chapelle de Potensac 2011

55.00€

Morgon domaine Julien Sunier 2016 Morgon domaine Julien Sunier 2016

49.00€

Gamay Beaujolais VDF 2017 Gamay Beaujolais VDF 2017

42.00€

Croze Hermitage Croze Hermitage

Maison les Alexandrins 2016 Maison les Alexandrins 2016

48.00€

Maison les Alexandrins 2016 Maison les Alexandrins 2016

Saint joseph Maison les alexandrins 2016 Saint joseph Maison les alexandrins 2016

48.00€

Côte de Nuit Villages Côte de Nuit Villages

les Plantes aux Bois 2014 les Plantes aux Bois 2014

11.00€

62.00€

les Plantes aux Bois 2014 les Plantes aux Bois 2014

BLANC BLANC

Chardonnay VDF 2017 Chardonnay VDF 2017

5.00€

29.00€

Pic poule de pinet Pic poule de pinet

6.00€

31.00€

Sancerre blanc Domaine Merlin Cherrier 2017 Sancerre blanc Domaine Merlin Cherrier 2017

8.00€

42.00€

Coteaux d'Aix en Provence 2016 Coteaux d'Aix en Provence 2016

chapelle blanc, Sulauze chapelle blanc, Sulauze

54.00€

chapelle blanc, Sulauze chapelle blanc, Sulauze

Macon la roche vineuse 2016 Macon la roche vineuse 2016

Olivier Merlin Olivier Merlin

39.00€

Olivier Merlin Olivier Merlin

Chardonnay Eurêka Marabino 2016 Chardonnay Eurêka Marabino 2016

45.00€

Champagne Moêt et Chandom Champagne Moêt et Chandom

85.00€

Champagne Mercie Champagne Mercie

10.00€

70.00€

Viognier Maison les Alexandrins Viognier Maison les Alexandrins

6.00€

31.00€

ROSÉ ROSÉ

Luberon l'Elephant Rose Luberon l'Elephant Rose

5.00€

30.00€