Falafels Falafels

houmous, tahini, coriandre, pickles houmous, tahini, coriandre, pickles

11.00€

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6 Escargots de bourgogne 6 Escargots de bourgogne

12.00€

Tartare de Saumon Tartare de Saumon

avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce avocat, gingembre, citronnelle baton, alfafa, miso sauce

14.00€

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Foie gras de canard entier mi-cuit Foie gras de canard entier mi-cuit

confiture de figue, toast confiture de figue, toast

16.00€

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Carpaccio de belle crevette sauvage Carpaccio de belle crevette sauvage

cream cheese aneth cream cheese aneth

16.00€

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Velouté de cèpes et châtaignes Velouté de cèpes et châtaignes

nuage de truffe blanche nuage de truffe blanche

11.00€

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Terrine de foie de volaille à l'ancienne Terrine de foie de volaille à l'ancienne

cornichons cornichons

9.50€

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Burrata Burrata

roquette, tomates anciennes roquette, tomates anciennes

13.00€

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Ibérique Ibérique

Jambon et Chorizo ibériques Jambon et Chorizo ibériques

18.00€

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Mixte Mixte

24.00€

Croque monsieur tout truffe Croque monsieur tout truffe

roquette roquette

14.00€

roquette roquette

Houmous, tahini, galette de blé Houmous, tahini, galette de blé

8.00€

Sardinas Sardinas

pan con tomate pan con tomate

14.00€

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Curry Vert de poulets Curry Vert de poulets

pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï

19.00€

pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï pois gourmand, mini maïs, basilic thaï, riz thaï

Ravioles du Dauphiné au comté Ravioles du Dauphiné au comté

sauce saté, queues d'écrevisses sauce saté, queues d'écrevisses

18.00€

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Ceviche de saumon nikkei Ceviche de saumon nikkei

oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand

19.00€

oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand oignon rouge, mousse d'avocat, coriandre, quinoa gourmand

Le gratin de lotte et Saint Jacques Le gratin de lotte et Saint Jacques

sauce saté, riz thaï sauce saté, riz thaï

23.00€

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Tataki de thon Tataki de thon

purée de patate douce purée de patate douce

22.00€

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Coquillettes Coquillettes

jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan jambon truffé, crème de truffe, ciboulette, parmesan

16.00€

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Tentacule de poulpe de Galice Tentacule de poulpe de Galice

pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce pomme grenaille, chorizo, houmous, chimichurri sauce

22.00€

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Poke bowl thon mariné Poke bowl thon mariné

quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade quinoa gourmand, roquette, pois gourmand, mini maïs, carotte râpé / grenade

17.00€

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Carré d'agneau Carré d'agneau

patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot patate douce, pommes grenailles, jus de viande corsé, thym, oignon grelot

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Petite assiette de fromage Petite assiette de fromage

Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour Brillat savarin, comté 18 mois, Rocamadour

12.00€

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Mont Banc déstructuré Mont Banc déstructuré

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Fondant au chocolat Fondant au chocolat

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Cheese cake Cheese cake

caramel beurre salé caramel beurre salé

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COCKTAIL COCKTAIL

Dark & Stormy Dark & Stormy

12.00€

Moscow Mule Moscow Mule

12.00€

Spritz Spritz

11.00€

Soft Soft

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Café Café

2.50€

ROUGE ROUGE

Pinot noir de France 2017 Doudet Naudin Pinot noir de France 2017 Doudet Naudin

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Cotes du Rhônes Guy Mousset 2016 Cotes du Rhônes Guy Mousset 2016

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Dame Jeanne Rouge Bergerie Dame Jeanne Rouge Bergerie

9.00€

39.00€

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Sancerre rouge Merlin Cherrier 2016 Sancerre rouge Merlin Cherrier 2016

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Morgon domaine Julien Sunier 2016 Morgon domaine Julien Sunier 2016

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Gamay Beaujolais VDF 2017 Gamay Beaujolais VDF 2017

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Croze Hermitage Croze Hermitage

Maison les Alexandrins 2016 Maison les Alexandrins 2016

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BLANC BLANC

Chardonnay VDF 2017 Chardonnay VDF 2017

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Pic poule de pinet Pic poule de pinet

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Sancerre blanc Domaine Merlin Cherrier 2017 Sancerre blanc Domaine Merlin Cherrier 2017

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Coteaux d'Aix en Provence 2016 Coteaux d'Aix en Provence 2016

chapelle blanc, Sulauze chapelle blanc, Sulauze

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Macon la roche vineuse 2016 Macon la roche vineuse 2016

Olivier Merlin Olivier Merlin

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Olivier Merlin Olivier Merlin

Chardonnay Eurêka Marabino 2016 Chardonnay Eurêka Marabino 2016

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Champagne Moêt et Chandom Champagne Moêt et Chandom

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Champagne Mercie Champagne Mercie

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Viognier Maison les Alexandrins Viognier Maison les Alexandrins

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ROSÉ ROSÉ

Luberon l'Elephant Rose Luberon l'Elephant Rose

5.00€

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